據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)南達(dá)科他州的青松嶺（Pine Ridge）印第安人保護(hù)區(qū)，有一家名為“布切食品”（Buche Foods）的獨(dú)立雜貨店，它的命運(yùn)正引發(fā)人們關(guān)注。隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，在供應(yīng)鏈中斷、通貨膨脹和大型零售商競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇的情況下，像“布切食品”這樣的小店正面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

      1905年，“布切食品”由現(xiàn)任老板布切的曾祖父創(chuàng)立，如今已經(jīng)營(yíng)了四代人。作為當(dāng)?shù)匚ㄒ坏娜轿环?wù)超市，這家雜貨店在過(guò)去幾十年里一直為社區(qū)提供食品和日常必需品。

      報(bào)道稱，青松嶺有3.2萬(wàn)奧格拉拉蘇族部落成員。據(jù)部落領(lǐng)導(dǎo)人稱，“布切食品”一直在為這個(gè)失業(yè)率徘徊在80%左右、超過(guò)一半居民生活在美國(guó)貧困線以下的地區(qū)提供服務(wù)。

      對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)，全國(guó)性的零售連鎖店普遍距離較遠(yuǎn)，即使是目前美國(guó)最大的食品銷售商沃爾瑪，也需要驅(qū)車約90公里才能到達(dá)。

      據(jù)報(bào)道，自2020年以來(lái)，新冠疫情的暴發(fā)使全球供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，加之俄烏沖突的影響，美國(guó)食品和日常用品的價(jià)格大幅上漲。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2019至2023年間，食品價(jià)格上漲了25%。2023年，消費(fèi)者可支配收入的11.2%用于購(gòu)買食品雜貨，而2020年這一比例為8.6% 。

      布切表示，他的雜貨店因規(guī)模小，無(wú)法像沃爾瑪?shù)却笮土闶凵棠菢訌墓?yīng)商處獲得優(yōu)惠。他所支付的供應(yīng)商費(fèi)用在過(guò)去5年中上漲20%-40%，其中一些商品漲幅甚至更高。例如，一包24罐的方便面價(jià)格從2019年的5.22美元上漲到2024年的7.63美元，漲幅高達(dá)46%。這導(dǎo)致“布切食品”店內(nèi)商品價(jià)格上漲。

      不少顧客抱怨店內(nèi)的物價(jià)太高，甚至有人指責(zé)布切在價(jià)格上搞“欺詐”。然而，布切表示，自己并沒(méi)有“欺詐任何人”，“我不能把額外的成本加到商品價(jià)格上”，只是被迫在成本增加的情況下維持運(yùn)營(yíng)。

      根據(jù)美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)（FTC）的研究，大型零售商利用其規(guī)模和影響力，決定向供應(yīng)商支付的進(jìn)貨價(jià)格，從而獲得價(jià)格優(yōu)惠。

      FTC委員貝多亞表示，批發(fā)商和生產(chǎn)商再向獨(dú)立食品雜貨商收取更高的價(jià)格以彌補(bǔ)差額?！安还降亩▋r(jià)策略”讓像布切這樣的獨(dú)立雜貨店難以維持競(jìng)爭(zhēng)力。數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)私營(yíng)雜貨店去年的稅前凈利潤(rùn)為1.4%，低于2020年的5%。而去年前三個(gè)季度，大型連鎖店和超市的凈利潤(rùn)率為7%。

      貝多亞表示，大型零售商通過(guò)市場(chǎng)整合，進(jìn)一步增強(qiáng)了議價(jià)能力。根據(jù)一項(xiàng)非營(yíng)利組織的分析，從1994年到2019年，美國(guó)雜貨店數(shù)量減少30%。到2023年，沃爾瑪、克羅格和好市多3家公司就占據(jù)美國(guó)雜貨銷售額的一半以上。

      全美雜貨商協(xié)會(huì)相關(guān)人員表示，當(dāng)前的體系對(duì)于獨(dú)立雜貨店來(lái)說(shuō)是“不可持續(xù)的”，如果現(xiàn)狀繼續(xù)下去，越來(lái)越多的獨(dú)立雜貨店將關(guān)門或出售給大型連鎖店。